【“全国科普日”系列活动】 新泰市科协搭建预制食品产业协同创新新平台

2023-8-25 15:20:27 1729

8月22日,新泰市科协举办预制食品加工协同创新基地企业需求专项对接活动。组织山东食安公社食品科技有限责任公司、山东金面杖食品有限公司、新泰市粮坊食品科技有限公司等5家相关企业负责人先后到山东省食品科学技术学会、山东省农业科学院农产品所、中华全国供销合作总社济南果品研究所与相关专家进行对接。省食品科学技术学会副理事长朱凤涛,省食品科学技术学会主任任子钰,省食品科学技术学会秘书高梦娇,新泰市科协党组书记、主席马桂前,市科协党组成员、副主席王彦飞 ,市科协学会部部长牛兴友参加活动。



在山东省食品科学技术学会,山东省粮食研究所研究员樊庆风,中国肉类食品综合研究中心副总工程师、研究员臧明伍(线上)等专家;在山东省农科院农产品所,山东省农科院农产品所粮油团队负责人宗爱珍等专家;在中华全国供销合作总社济南果品研究所,中华全国供销合作总社济南果品研究所科技处副处长、成果转化处处长张鑫,中华全国供销合作总社济南果品研究所加工研究中心研究员初乐,中华全国供销合作总社济南果品研究所功能食品中心研究员张明,国家果蔬及加工产品质量检验检测中心研究员郑晓冬等专家,与企业负责人围绕技术改进、产品研发、发展方向等进行沟通交流,强化专家对各自领域项目的对接服务,并对企业15项技术需求进行深入对接,专家们就预制菜保鲜、蜂胶提纯脱铅、粗纤维加工、黑糯玉米加工等系列产品的技术需求,给出了初步建议并就进一步解决提供了意愿和方案。



预制食品是推进产业融合发展、满足消费升级、关系饮食健康的重要环节。近年来,新泰市科协不断深入服务预制食品产业,与相关食品学会、院所强化合作,打造预制食品加工协同创新基地,引进预制菜及农产品配套服务优质企业,助推预制食品产业链发展,助力工业新泰建设。



新泰市科协党组书记、主席马桂前表示,这次双访活动实现了让企业家找到科学家,让科学家指导企业家,做到了精准对接,畅通食品产业链系通道,有助于解决企业发展面临的实际问题,推动新泰预制食品产业健康发展。